0596-23-3391

こだわり

貫のこだわり

藁焼き






鰹や鰆、伊勢赤どり、〆鯖など厳選された食材を炙り、炙り寿司や藁焼きをお召し上がりいただけます。
火で炙ることで風味が引き出され、旨味の脂が溶けだし、香ばしくなります。

厳選素材





















地魚を中心に全国から色々な素材を仕入れています

握り






一貫一貫丁寧に握ります。
まとめて握って提供はいたしません。
是非お寿司は握りたてをお召し上がりください。

TOP